Vitamin B1

Das Vitamin B1 wird auch Thiamin genannt.

Seine Funktionen sind:


  • Es baut Kohlenhydrate in Zucker um, dem Hauptenergieträger des Nervensystems und der Muskeln.
  • Im Nervensystem ist es an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt.
  • Es verhindert den schnellen Abbau von Neurotransmittern, wie z.B. Acetylcholin.
  • Es ist aktiv an der Bildung von Neurotransmittlern wie z. B. Serotonin (Glückshormon) und Adrenalin beteiligt.


    Vitamin B1-Mangel


    Wenn mehrere der folgenden Symptome auftreten, könnte das ein Indiz dafür sein, dass ein Vitamin B1 Mangel vorliegt.


  • Reizbarkeit
  • Aggressivität
  • herabgesetzte Schmerzgrenze
  • Stimmungsschwankungen
  • Depressionen
  • Konzentrationsschwäche
  • Lern- und Gedächtnisstörungen
  • Vergesslichkeit
  • häufige Kopfschmerzen
  • Schlaflosigkeit
  • Müdigkeit
  • Appetitlosigkeit
  • Herzklopfen
  • Kurzatmigkeit
  • Wasseransammlungen
  • schlechte Wundheilung


    Hitliste:


    Das Vitamin B1 steckt in folgenden Produkten:
    bezogen auf 100 gramm

  • Bierhefe   12mg
  • Sonnenblumenkerne  1,9 mg
  • ungeschälter Reis  0,41 mg  
  • Bananen  0,20 mg









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